2025年3月7日、弊社運営のbuzaemon名掛丁本店にて、初のイベントを開催しました。

山梨県山梨市牧丘町のワイナリー『カンティーナ･ヒロ』より、醸造責任者の広瀬泰輝さんと、同ワイナリーのロゼワインである”レガーレロゼ”を造っている吉田健人さんにお越しいただき、テイスティングとワインの販売会を開催しました。

 

カンティーナ･ヒロは、2018年に設立されたワイナリーです。その品質の高さから国内外で注目を集めています。






“カンティーナ”とはイタリア語で「自社畑からワインを造る小さなワイナリー」を意味し、”ヒロ”はワイナリー当主である広瀬武彦さんの名字からとっています。牧丘町の自社畑で栽培されたブドウのみを使用し、丁寧に醸造されたワインは、ブドウとその土地の個性を最大限に引き出した豊かな味わいを蓄えています。

 

 

◆当日のワインたち
・レガメ メトード･クラシッコ 甲州 ’20 
・レガーレ ロゼ ’24 
・アッカ アニマ ネッビオーロ＆ランブルスコ ’23
・アッカ クオーレ トレッビアーノ ’23
・フェリチッシモ ヴィーノビアンコ 甲州＆シャルドネ ’NV
・フェリチッシモ ヴィーノロッソ マスカットベーリーA＆巨峰 ’NV


カウンターにはカンティーナ･ヒロのワインがずらりと並び、広瀬さんと吉田さんのお話を聞きながら、お客様たちにテイスティングしていただきます。

それぞれのワインのストーリー、ブドウ栽培へのこだわり、醸造における哲学、これからのワイナリーのこと。丁寧で情熱のこもった話に耳を傾けながら、ワインの香りを楽しみ、口に運び、五感でその魅力をお客様に感じていただきました。

参加した皆さまからは、「どのワインも個性的で素敵」「今まで飲んだロゼワインで一番おいしい」「ワイナリーにも行ってみたい」「香りが全部すばらしい」といった声をいただきました。


buzaemonでは、今後も様々なイベントを開催していく予定です。もちろんイベントだけではなく、皆様に特別な時間すごしていただくお酒たちをご用意しております。ぜひ足を運んで、お気に入りの一本を見つけてください。

私達も、造り手の方たちの想いをお客様へ伝えられるよう、より一層努力していこうと感じた夜でした。ご参加いただきましたみなさま、広瀬さん、吉田さん、本当にありがとうございました。




Cantina Hiro
カンティーナ･ヒロ

〒404-0003
山梨県山梨市牧丘町倉科7143

https://cantina-hiro.jp/