『酒屋としてみなさまにできることとは』
吉田酒店のスタッフは常に考えております。
日々の配達やおすすめ商品のご案内はもちろん、もっと飲食店の皆様の力になれるよう知識や技術を身に着け、お手伝いがしたい…。
吉田酒店では、月に一度社内試飲会を行っております。
最新の入荷商品や、飲食店の皆さまへオススメしたい銘柄を試飲し、その特徴や味わいを共有する大切な時間です。営業部、商品係、その日の業務が終了した配送係も試飲しております。
1月30日開催。こちらの銘柄を👇
写真右から
◆作 ZAKU 純米大吟醸 新酒 750ml
◆乾坤一 純米吟醸 冬華 生 1800ml
◆天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾 1800ml
続々と入荷中の日本酒の新酒より、人気の高い銘柄をセレクト。
どの銘柄も、新酒らしい爽やかさの中に上品な甘味があり、ついつい飲み過ぎてしまいそうです。。。
そして、今回の秘密兵器…
酒燗器 『かんまかせ』 with アルミチロリ× 2個
※詳しい商品データはリンク先からご確認いただけます。
サイズは幅11.0×幅21.0×高さ16.0cm。四合瓶と並べるとこのような感じです。
説明書によりますと、
・ぬる燗約45℃/約5~7分
・上燗約50℃/約6~8分
・あつ燗約55℃/約7~9分
※アルミ製のチロリを2個使用した場合の目安
実際に試してみました。。。コンセントを差して 水を入れてダイヤルを熱燗にセット 30秒ほどで底の方がぷくぷくと
常温の『神鷹 純米酒 水もと仕込み』をスタンバイ
2分56秒!!早い!!!
お酒の量は90㏄ほどで、チロリを1個だけ使用した場合ですが、早い。
お酒の味わいも穏やかに旨い。
操作は簡単ですが本格的な酒燗器で、美味しい燗酒を楽しんでいただけます。
かんまかせのカバーは直径約70mm。カバーは蓋になっていますので、ここに入るサイズであれば、徳利などのお持ちの酒器で燗をつけることもできます。また、300ml瓶をそのままお燗をつけることも可能です(※瓶のサイズはお酒により異なるので、ご使用の際には直径約70mmに入るサイズかをお確かめください。)
試飲会のお酒も酒燗器も、気になった飲食店のみなさま、お問い合わせとご注文お待ちしております!!
冬により美味しく楽しめる新酒と熱燗で、最強寒波を迎え撃ちましょう!
…とは言っても、侮れない寒さらしいので、みなさまどうぞご自愛くださいませ。