仙台駅前から徒歩すぐ、賑やかな街の喧騒から少し入った名掛丁センター街に、弊社運営店舗のbuzaemonはあります。

「高級酒をより身近なものとして感じていただきたい」という想いのもと2021年にオープンし、2025年8月12日で4周年を迎えることができました。

皆様のおかげです！ 本当にありがとうございます！

そこで改めてではありますが、お店のご紹介を…◆buzaemonの楽しみかた◆

・最小量30mlから10ml単位でお好きな量をお楽しみいただけます。
・「少しずつ色々なお酒を飲みたい」　「気に入ったお酒をしっかり飲みたい」　「ボトルでゆっくり飲みたい」などのご要望にお応えします。
・おすすめとして数種類のお酒をお安く提供しております。在庫が無くなるか店主の気分で入れ替わりますのでご了承ください。

さて、4周年を祝うべくお店に伺います。
二コラ･フィアットのブラン･ド･ブランで乾杯。

乾杯の後にトリッパのトマト煮込みをいただきます。

さらに、ソムリエの杉本さんに白ワインと赤ワインとを一杯ずつセレクトしていただきます。
白ワインは、イタリアのフリウリを『現代イタリア白ワインの聖地』と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。数種類の土着品種から造られる最上級キュヴェのカポ･マルティーノ。

赤ワインはスペインの造り手のアインソン、テラザス・デル･モンカヨ。ご縁があって、浅草で餃子屋も営むインポーターさんから譲っていただいたそうで、仙台でこのワインを飲めるのはbuzaemonだけです！！

繊細で綺麗な白ワインは料理の風味を引き立て、濃厚な赤ワインは料理の旨みをさらに際立たせてくれました。buzaemonのカウンターには、一杯ごとに新しい発見と楽しみがあります。

 

吉田酒店の創業から続く情熱と、新しい挑戦が詰まったbuzaemon。この4年間で、みなさまにお酒の新たな楽しみ方をお届けできたと感じております。今後もbuzaemon並びに吉田酒店をどうぞよろしくお願いいたします。

buzaemon 名掛丁本店
仙台市青葉区中央１丁目８−３２ 名掛丁センター街京屋ビル1F
営業時間 18：00 〜 24：00
火曜日定休 ※Instagramもチェックしてください
tel 022-397-6643